为推进“三教”改革，弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，5月10日下午，烹饪科技学院举行外聘教师技能展示活动。此次活动设置“中式烹饪”、“中式面点”、“西式面点”三大组别，中式烹饪组制作青椒土豆丝和爆鱿鱼卷，中式面点组制作翡翠烧卖和笋肉菜包，西式面点组制作酥皮泡芙和蛋糕卷，此次活动共计16名老师参加，烹饪科技学院负责人莅临指导并对参赛选手的优秀作品进行观摩点评。

此次活动的举办旨在意在进一步促进中餐烹饪专业建设，丰富外聘教师的业余文化生活，进一步提高外聘教师的业务素质，增强外聘教师的创造力，全面提升烹饪专业课堂教学水平，促进烹饪教师专业化发展。

比赛中老师们技艺娴熟，在规定的时间内完成各自作品，充分展现高超技能，展示了扎实的专业技能素质和专业水准。

大师聚集，美味佳肴香满屋，这是一场舌尖上的艺术盛宴，不仅让我们共同体验了一次奇妙的味觉震撼，更有效促进了我院烹饪类各专业的交流学习和技艺升级。

活动结束后烹饪科技学院负责人召开外聘教师教学工作座谈会，对外聘教师提出三点要求：1、强化师德师风，以良好形象引导学生；2、强化教学规范，以高超水平引领学生；3、突出对接市场，以创新思维引擎学生。

学院负责人表示，此次活动的开展为提升教师技能水平搭建了平台，促进了烹饪专业教师之间的相互学习、共同进步，营造了教师间“比、学、赶、超”的良好氛围，今后，要把“教师技能比武”作为加强教师队伍建设的一项重要工作，深入推进“三教”改革，为经济社会发展培养更多的优秀技能人才，进一步促进学校的高质量建设与发展。