董芝杰（1984-），男，中共党员，副教授，高级烹调技师、营养技师，餐饮企业高级职业经理人，现任烹饪科技学院党总支书记，江苏省职业技能鉴定考评员，烹饪专业技能比赛评委，多次担任省市烹饪技能大赛评委，目前担扬州西园饭店、扬州国安餐饮管理有限公司技术顾问。主要承担《餐饮管理》、《中国名菜》和《创新菜》的授课任务。主持省级课题《扬州经济发展背景下高职院人才培养模式改革研究--以江苏旅游职业学院烹饪专业为例》、主持扬州市课题《烹饪专业现代学徒制精英人才培养模式的研究—以扬州为例》，参与教育部课题《课堂教学方法与手段在培养学生解决问题能力中的作用的研究》、《贯彻落实新德育大纲，增强中职学校德育工作吸引力的实践研究----以扬州商务高等职业学校为例》，公开发表核心期刊《低压处理对涨发牛蹄筋理化品质的影响》等两篇，发表省级学报、期刊《烹饪专业”春秋轮换”人才培养模式探索》等十余篇，主编、副主编烹饪专业规划教材十余本。