徐锁玉（1990-），女，硕士，中共党员，高校讲师，西式面点师，SCAE初级咖啡师，高级检验工，第四届“启航杯”江苏省高职院校新教师教学竞赛一等奖，江苏省新教师培训“优秀学员”，2019年江苏省中华经典朗读比赛三等奖等。主要承担《烹饪化学》、《烹饪原料学》的授课任务。公开发表文章论文数篇，参编《营养卫生与安全》等教材。