清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节，除了最重要的缅怀逝者外，也有一些与艾草相关的风俗。“清明时节雨纷纷”，降雨不可避免地带来湿气和寒气，而艾草气味芳香，性味辛温，可以祛湿散寒。为弘扬中华优秀传统文化，4月1日下午，江苏旅游职业学院烹饪科技学院联合琼花观社区开展“浓情清明 ‘艾’在心间”主题活动。

活动共有三个环节，分别是“共学共研养生法，护佑健康向未来”、“共叙共饮艾草茶，情暖校地献真情”、“共编共制艾草锤，传承非遗暖民心”。首先烹饪科技学院师生结合专业为社区居民讲解食品健康、营养搭配的相关知识，包括各类常见家常菜品原料的选择、制作过程、烹饪技巧等，倡导居民养成科学的养生饮食搭配，传播健康生活理念和科学饮食知识，帮助居民养成正确的饮食习惯和生活方式。

接下来，师生现场为大家冲泡艾草茶，并讲解茶与健康等茶文化知识，介绍艾草的功效和用途，让大家了解到艾草在中医养生中的重要性。

最后，师生现场分发艾草锤的制作材料，包括粗布、艾草包、锤柄、毛线绳等。结合视频指导社区居民共同制作艾草锤，并讲解使用方法。通过“科普养生知识+手工制作”的形式，让大家在轻松愉悦的氛围中感受非遗传统文化的魅力。

本次活动取得圆满成功，不仅让居民们在轻松愉悦的氛围中提高了健康意识，传播了非遗传统文化，更促进了校地之间的沟通和交流，提升了学生的服务意识，弘扬了志愿精神。