追梦来扬，州到爱才。4月9日烹饪科技学院前往安徽大学参加2024年扬州人才校园日活动，将扬州非遗文化和美食带进校园。烹饪科技学院师生在活动现场展示淮扬名点、非遗面塑、果酱画等非物质文化遗产和美食，并准备了300份扬州早茶进校园食堂，供现场师生免费品尝，让安徽大学学生认识扬州、了解扬州、体验扬州。

淮扬点心制作精细，造型美观，花样繁多，在馅心配制上，善于时令变化，皮馅相宜，品种造型与果蔬惟肖，或飞离走兽，或山水盆景，或花鸟树木，精巧别致，令人不忍下箸。

面塑以其独特的艺术形式和丰富的文化内涵，被列入了中国的非物质文化遗产名录。面塑艺术的魅力在于它的生动性和创造性。他们用手中的面团，通过细腻的观察和精湛的技艺，将生活中的人物和事物生动地再现出来。

果酱画是以果酱在盘边画成美观漂亮的图案，用以装饰菜肴的方法。这种图案可以是简单的装饰花纹，可以是抽象的曲线，也可以是写意的花鸟鱼虾，或是优美飘逸的书法。

活动现场，师生热情高涨，积极参加互动，共同创作属于自己的作品，让在场的师生们近距离感受到了传统烹饪文化的独特魅力。此次活动展示着扬州的韵味，传递着扬州对每个青年人才的渴望。烹饪科技学院将继续传承和弘扬非遗文化，为“好地方”的高质量发展持续汇聚强劲人才动能。