近日，江苏旅游职业学院烹饪科技学院“青心聚力”服务乡村实践团和“勤雁筑梦”推普实践团走进社区，共同筹备并开展了一场别开生面、独具特色的活动。此次活动巧妙地将“普通话推广”与“老年人营养膳食指导”深度融合，宛如一场文化与健康交织的盛宴，为社区居民送去了温暖与关怀。

活动现场，精彩纷呈、亮点十足，宛如一幅绚丽多彩的画卷徐徐展开。在普通话推广环节，志愿者们创意十足，采用了“古今对话”这一生动有趣的形式。他们从商周时期的雅言娓娓道来，一路讲述至如今的现代通用语，仿佛带领居民们穿越时空隧道，领略语言的千年变迁。志愿者们还别出心裁地运用“烹饪火候渐变”来类比普通话的演变历程，让居民们清晰地看到，语言这一“文化血脉”在历史长河中不断传承与发展，如同烹饪中火候的精准把控，才能成就一道美味佳肴。通过这样的方式，居民们直观且深刻地感受到了普通话所承载的深厚文化底蕴，仿佛触摸到了中华文化的灵魂。

而在营养膳食指导环节，烹饪专业的同学们瞬间化身“膳食专家”，将晦涩难懂的专业知识转化为通俗易懂的生活智慧。他们以烹饪为切入点，精准剖析老年人的生理特点：“老年人代谢缓慢、消化功能减弱，就如同炖汤，火候太急汤会浑浊，调味过重则会掩盖食材本味，只有小火慢炖、精心调味，才能炖出一锅营养丰富、口感醇厚的好汤。”接着，志愿者们结合《中国居民膳食指南》，详细阐述了老年人的饮食要点。他们指出，由于基础代谢下降，老年人需要严格控制热量摄入，避免营养过剩；消化功能退化则要求食材尽量细软，易于消化吸收；慢性病风险高则必须严格把控油盐糖的用量，预防疾病的发生。志愿者们还贴心地推荐了“一荤一素一菇”的搭配模式，如清蒸鱼搭配炖豆腐，既营养均衡又美味可口。同时，他们强调了粗粮（如燕麦、玉米）对肠道健康的重要作用，并提醒居民每日盐摄入量不宜超过5克——“调味需精准把控，多一分则咸，少一分则淡，饮食也是如此，要恰到好处。”

语言与健康的双重滋养，让居民们听得全神贯注、津津有味，现场气氛热烈非凡。活动现场，一位大爷用刚刚学会的普通话兴致勃勃地提问：“同志，我孙子总让我多吃保健品，这靠谱不？”志愿者微笑着耐心回应：“大爷，比起保健品，三餐的‘均衡搭配’才是最好的‘养生方’。这就好比淮扬菜讲究‘清鲜平和’，健康饮食贵在‘自然适度’，过度依赖保健品反而可能对身体造成负担。”幽默风趣的回答引得众人会心一笑，现场充满了欢声笑语。居民们纷纷表示，这次活动让他们收获颇丰，既想学说标准普通话，提升自己的沟通能力，又打算把学到的“营养经”带回家，让生活过得更加“通畅”健康。

大学生志愿者们始终坚信，志愿服务就如同“慢火熬汤”，需要持续加温、精准下料，才能熬出一锅温暖人心、滋养社会的“好汤”。他们希望，语言文化的暖流与膳食健康的底气能够相互交融，共同成为乡村振兴中“老有所养、老有所乐”的生动写照，让老年人在乡村振兴的道路上感受到更多的关爱与温暖。

一句标准的普通话，是打开沟通之门的钥匙，让交流更加顺畅无阻，拉近了人与人之间的距离；一餐科学搭配的家常饭，是构筑健康生活的基石，让身体更加充满活力，为乡村振兴提供了坚实的健康保障。两者相互融合，如同点点星火，终将汇聚成助力乡村全面振兴的磅礴力量，照亮乡村振兴的美好未来，让乡村处处洋溢着幸福与希望的光芒！