重阳节当日,学院以“情暖金秋,‘食’刻相伴”为主题举办了一场温馨而富有意义的重阳节活动。学院特别邀请徐健、鞠新美两位老教师代表与新生代表共聚一堂,围绕“关心下一代”和“新老传承”两大主线,通过故事分享与厨艺实践,传递育人初心与烹饪技艺,弘扬尊师敬老的传统美德。
活动在第一环节“时光故事,匠心传承”中拉开帷幕。老教师们深情回顾了“我的旅院记忆”,分享了数十年教学生涯中的动人故事与育人感悟,言语间流露出对学院与教育事业的深厚情感。在“青春的问答”互动阶段,同学们围绕专业学习、职业规划等话题踊跃提问,老教师结合行业变迁与教学经验,倾情解答,现场气氛温馨而专注。一问一答之间,不仅是经验的传递,更是一种精神与责任的交接。

随后进入“‘厨’心协力,共制面点”的实践环节。师生结对成组,共同制作富有重阳意蕴的传统重阳糕。同学们负责和面、包馅等基础工序,老教师则从旁悉心指导造型与点缀技巧,不时亲手示范,传授面点制作的关键细节。在阵阵糯米香中,新老两代人配合默契,笑语不断。最后,各组展示亲手制作的重阳花糕,并合影留念。一块块软糯香甜的糕点,不仅承载着节日的祝福,也成为凝结师生情谊、延续烹饪文化的生动载体。


此次活动不仅弘扬了尊老敬老的文化传统,更搭建了新老两代烹饪人情感交融与技艺传承的桥梁。学院未来将持续推进“关心下一代”工作,充分发挥老教师的传帮带作用,让更多青年学子在前辈的智慧与经验中汲取营养,成长为既有技艺又有担当的烹饪人才。