为深入贯彻中共中央、国务院印发的《深化新时代教育评价改革总体方案》精神，以及《江苏省高等职业学校办学能力评价实施方案（2025—2030年）》要求，7月9日下午，烹饪科技学院在三楼会议室召开专业剖析会。会议由学院院长主持，特邀原江苏农林职业技术学院赵明珍教授、无锡商业职业技术学院谢强教授、江苏食品药品职业技术学院沈子杨教授担任评审专家，学院骨干教师代表参会。

本次剖析会严格对照《江苏省高等职业学校教育教学工作评估指标体系》“专业建设”相关要求，紧扣产教融合、校企合作核心，重点围绕专业设置与区域产业适配度、人才培养方案执行、课程思政建设、实践教学体系构建等关键内容，全面梳理专业建设成效，深入查摆存在的短板与不足。

会上，三位专家认真听取专业建设汇报后，逐一进行精准点评与针对性指导。赵明珍教授围绕专业精准定位、课程体系优化完善，提出具体改进方向；谢强教授结合行业发展前沿，分享了产教融合深化、特色课程开发的实操经验；沈子杨教授聚焦实践教学高效运行、校企协同育人模式创新，给出务实整改建议。专家们的指导意见精准到位、切实可行，为学院优化专业布局、提升专业建设水平提供了有力支撑。

学院院长对三位专家的悉心指导表示衷心感谢。他表示，此次专业剖析全面厘清了各专业建设现状，精准找准了发展瓶颈。学院将认真梳理、逐项落实专家意见，持续夯实专业内涵建设，深化教育教学改革与产教融合，优化人才培养模式，紧密对接行业岗位实际需求，稳步提升人才培养质量。

此次专业剖析活动，有效疏通了专业发展堵点，明确了内涵式发展路径，进一步夯实了学院教学建设根基。下一步，学院将紧扣新质生产力发展和现代产业体系建设要求，不断提升办学综合能力，全力打造具有示范引领作用的特色烹饪职业教育品牌。

文字、图片：高丽娜 编辑：高雨 初审：黄娟 终审：董芝杰 刘颖