8月20日上午，“全国数字餐饮与营养膳食高级研修班”在扬州顺利开班，本次研修班由全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体、江苏省文化旅游职业教育行业指导委员会餐饮类专委会联合主办。教育部职业教育发展中心战略发展处处长白汉刚、江苏旅游职业学院党委书记张军、江苏旅游职业学院副校长杨锟出席开班仪式。来自全国各中高职院校餐饮类专业教师、学校校企合作单位的50位学员参加本次研修。

开班仪式上，江苏旅游职业学院副校长杨锟致欢迎辞。他对各位学员的到来表示热烈欢迎，并介绍了学校发展历程、特色亮点、产教融合相关情况。他指出，餐饮业正处于由传统经营向数字智能、绿色低碳、科学营养转型的关键时期，希望餐旅类学校切实担当人才培养“主力军”，坚守育人初心；行业积极做好转型发展“推动者”，勇担产业使命；企业主动成为协同创新“实践者”，深化产教融合，各方凝聚合力，共促餐饮业转型升级。

烹饪科技学院党总支书记刘颖介绍了研修班的基本情况，本次研修班为期三天，依托国家级“扬州三把刀”技能培训基地、江苏工匠学院等平台资源，围绕数字中国、健康中国国家战略，聚焦餐饮数字化转型和国民营养膳食体系建设，系统设置了政策解读与行业趋势、数智赋能与产教融合、实践探索与现场研修、主题研讨等课程模块。

开班仪式结束后，教育部职业教育发展中心战略发展处处长白汉刚以《职业教育高质量发展形势和任务》进行开班第一课。

（教育部职业教育发展中心战略发展处处长白汉刚作专题报告）

文字、图片：韩一凤 编辑：刘红艳 初审：黄娟 终审：董芝杰 刘颖