药食同源是中华民族千百年来凝练的智慧结晶，9月20日，烹饪科技学院“药食同源”实践育人活动（一期）在校园种植实践区正式开园。本项目以劳动教育为根基，以文化传承为脉络，以专业教育为契机，引导学生在躬耕实践中体悟药食同源的文化内涵，推动劳动教育、文化育人与专业实践深度融合。

开园当日，勤馔文化志愿服务队队员在专业教师指导下，顺利完成薄荷、紫苏、百里香、迷迭香、夏枯草等药食同源草本的育苗、移栽环节。从翻土整地、幼苗定植，到定根浇水、标识插牌，同学们分组协作、全程参与，在实操中掌握移栽要领与管护规范，顺利完成农场首批草本定植。

按照实践项目规划，后续还将依次开展采收初加工、药膳菜品研发、草本饮品制作、成果展示等环节，同学们种下的每一株草本，都将变成餐桌上的养生美味。

本次活动旨在以劳动实践为纽带，完成从种植原料到菜品的创新转化，打通“种—识—采—烹—创”育人闭环，实现劳动教育与专业实践的深度融合。后续，学院将持续打造集劳动教育、文化传承、专业实训、创新研发于一体的特色实践平台，为培养懂种植、精烹饪、通药膳、善创新的复合型烹饪人才提供有力支撑。

文字、图片：孙超 编辑：刘红艳 初审：黄娟 终审：董芝杰、刘颖