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月圆情暖,匠心团圆——烹饪科技学院师生巧手制月饼共度中秋

金秋送爽,丹桂飘香。在中秋佳节来临之际,为传承中华传统民俗文化,丰富校园文化生活,营造温馨团圆的节日氛围,9月23日,烹饪科技学院组织开展 “ 月圆情暖 , 匠心团圆 ”庆中秋 主题活动,学院 关工委成员鞠新美老师与青年教师兰锦带领烹饪2026级新生 欢聚一堂,以匠心传技艺,以团圆暖校园。

活动现场暖意融融、氛围热烈。鞠新美、兰锦老师手把手指导学生揉面、上色、包馅、塑形、烘烤、包装,耐心讲解传统月饼制作技巧与工艺要点,将烹饪专业技艺与传统节日文化深度融合。同学们认真观摩、积极实操,在师生互帮互助、交流探讨中感受传统手艺的魅力。

本次手作月饼样式丰富、创意十足。既有镌刻校徽、承载学院情怀的传统苏式月饼,也有造型精巧、寓意美好的石榴、莲蓬、柿子、梨子等创意造型月饼,形态栩栩如生,尽显烹饪专业学子的巧思与匠心。

小小月饼承载浓浓温情,此次活动以实践育人、以文化润心,既让同学们沉浸式体验传统中秋文化,也搭建了老中青师生交流平台,彰显了学院传帮带育人氛围,进一步凝聚了师生向心力。

文字、图片:刘阳 编辑:刘红艳 初审:黄娟 终审:董芝杰、刘颖

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