青年要肩负历史使命，坚定前进信心，担大任，努力成为堪当民族复兴重任的时代新人。在严格遵守疫情防控要求的原则下，烹饪科技学院于5月18日中午12点半，在实训室开展了“展示青春技能，砥砺强国之志”活动。由专业老师带领烹饪学子以“建团百年”为主题，制作了一系列“红色”作品，追求“精细、精致、精美”，让学生以实际行动体现强国之志。

同学们分别展示了刀工基础摆盘、冷拼雕刻等技艺，一把菜刀，一块菜板，一条围裙，一方天地，烹饪学子们精神抖擞，整齐干净的厨师服，俨然一道耀眼的风景线。

刀起刀落，切菜声顿起，汇出动听的节奏。声音此起彼伏，菱形片的萝卜、黄瓜等食材转眼整齐的码在盘中。食品雕刻，如同昙花一般，短暂而奢华的美，形态逼真，活灵活现，将同学们的心灵手巧体现得淋漓尽致，盘盘菜肴色香味俱全。

三分靠火候，七分靠刀工，学子们的作品刀工精细、动作熟练，别有一番青出于蓝而胜于蓝的专业气势，本次活动充分展现出烹饪学子对待作品的努力和认真，将精益求精的工匠精神发扬光大。

扬帆启航展风采，强国有我正青春，青春心向党，筑梦新时代，我们要用青春练就宝贵技能，用匠心构筑强国梦想，用技能报效祖国。