杨丹（1995-），女，硕士研究生，中共党员。获得扬州市创业培训讲师大赛二等奖、烹饪科技学院读书标兵。主要承担《烹饪原料学》、《烹饪化学》等授课任务，公开发表论文SCI一篇（online），北大核心一篇（二作）。
