4月28日上午，澳门烹饪协会理事长马建钊一行来校调研，扬州市烹饪餐饮行业协会副秘书长、餐饮商会执行秘书长严明参加调研。学校党委副书记、校长周丽给予热情接待，副校长贾斌及相关部门负责人参加了此次活动。

调研组实地走访了烹饪科技学院和旅游管理学院，深入考察了学校的办学特色和育人成果。在烹饪科技学院，调研组参观了“四时耕食·节气新章——农耕非遗与科技”美食展，现场观摩了文思豆腐、非遗面塑等技艺展示。在旅游管理学院，调研组参观了VET酒店管理实训室、调酒与咖啡实训室及高铁模拟舱等现代化实训设施。

参观结束后，双方举行座谈交流会。会上，双方围绕人才培养、专业建设、文化传承、产教融合等主题开展讨论和交流。