为弘扬中华优秀传统茶文化，充分发挥 “五老” 在青年学生成长中的思想引领和经验传承作用，近日，旅游管理学院组织师生代表，开展 “五老匠心传茶道 知行践悟育新人”制茶实践育人活动。师生专程拜访江苏省制茶大师李明红，开展沉浸式现场教学与专题分享。

活动当日，在江苏省制茶大师李明红及其女儿、青年制茶传承人陶德容的带领下，师生们走进生态茶园。李明红大师与陶德容老师细致讲解茶叶生长习性，亲身示范根据叶片形态、色泽与时节科学挑选、采摘优质茶青。同学们认真聆听、细致观察、踊跃实践，在指尖与嫩芽的触碰中，真切体会茶农匠心与非遗温度。

随后，李明红大师与陶德容老师为师生带来专题分享。李明红大师结合数十年制茶经验，系统梳理江苏传统茶文化发展脉络，生动讲解茶品类特性与品质鉴别技巧。陶德容老师从制茶技艺角度，详细讲解杀青、揉捻、干燥等核心工序的历史传承与创新发展，让同学们深刻感受传统技艺的精妙与匠人精神。

李明红大师立足文旅融合行业背景，结合茶文化服务、茶艺创新、非遗传承等领域，为同学们解读职业发展多元方向。她以自身坚守匠心、深耕行业的成长经历，勉励大家干一行爱一行、专一行精一行，树立正确职业观与成才观。她深情寄语青年学子：“择一事终一生，不为繁华易匠心”，希望同学们在知行践悟中传承文化根脉，在实干创新中绽放青春光彩。

带队老师表示，此次“五老”制茶实践育人活动，让学生在沉浸式学习中提升专业技能与文化素养，更通过老匠人的言传身教，强化思想引领与价值塑造。今后，学院将持续发挥“五老”优势、深化协同育人机制，搭建更多实践育人平台，引导青年学子传承中华优秀传统文化，在服务文旅融合发展中成长成才。