近日，从市人力资源和社会保障局传来喜讯，我校“闵二虎：现代厨艺标准化与烹饪教学研究”成功获批市级技能大师工作室。这是学校在技能人才培养与技艺传承领域的又一重要突破，标志着学校在烹饪专业高技能人才培育模式创新与实践上迈出了坚实一步。

此次获批的技能大师工作室，以江苏省教学名师闵二虎为领办人，汇聚了校内5名骨干教师及4名行业企业资深技术专家，聚焦现代厨艺标准化与烹饪教学研究领域，旨在搭建集技能攻关、人才培育、技艺传承、校企合作于一体的平台。

“市级技能大师工作室的获批，是对学校技能人才培养工作的肯定，更是一份责任。”工作室领办人闵二虎表示，未来将以工作室为载体，进一步深化“传帮带”机制，通过开设大师讲堂、组织技能集训、开展课题研究等形式，培养更多兼具理论素养与实践能力的高素质技术技能人才，为地方旅游产业高质量发展注入“工匠力量”。

此次市级技能大师工作室的获批，是学校落实职业教育改革精神、强化“双师型”队伍建设的重要成果。学校将以此为契机，加大对工作室的支持力度，完善运行机制，推动工作室在技能传承、人才培育、社会服务等方面发挥更大作用，为打造特色鲜明的高水平旅游职业院校奠定坚实基础。