为推动职业教育与行业需求深度融合,助力餐饮行业高质量发展,4月14日下午,学校在图书馆七楼报告厅举行“苏旅讲坛”第十一讲,中国烹饪协会会长杨柳受邀作专题报告。
杨柳会长以《职业教育赋能餐饮行业未来》为题,立足“健康中国”战略背景,从国家战略、行业变革、职业教育使命三大维度,对国家战略与餐饮业发展新方位、职业教育改革与餐饮人才培养战略、可持续发展视角下的餐饮人才需求变革和未来餐饮人核心职业素养模型四个方面进行了阐述,报告视野开阔、内容丰富、详实有据,为餐饮行业未来的发展方向与人才培养描绘了美好蓝图。

校长林刚在总结时指出,此次报告为我校培养高技能餐饮人才和建设高水平烹饪专业集群提供了战略指引,学校将继续以技术创新为引擎、以产教融合为纽带、以社会责任为底色,主动开辟新赛道,为中国餐饮行业的辉煌未来作出苏旅贡献。
当天下午,杨柳会长还受邀出席了烹饪科技学院“十五五”发展规划座谈会,为我校烹饪专业发展、人才引育、品牌培育等工作进行精准把脉。

学校党委书记田浩,校长林刚,副校长苏爱国,相关部门、二级院部负责同志参加以上活动。