交汇点讯 9月21日，2024年首届全国餐旅类院校发展会议在扬州举行，旨在聚焦“数字+餐饮”新趋势，提升餐旅专业人才培养质量，推动餐旅类教育高质量发展。

会议上，来自东中西部地区的12所院校举行东中西部餐旅类院校进行共建签约仪式，中国烹饪协会、中国旅游协会、中国旅游饭店业协会和与70所餐旅行业学校共同发起“餐旅教育高质量发展扬州倡议”。

中国烹饪协会会长、教育部餐饮行业指导委员会主任委员杨柳表示，随着我国餐饮行业数字化转型加速、新业态新模式不断涌现，个性化服务不断升级，环保和健康理念的普及，深入了解行业最新变化和企业最新需求，能够更有效规划餐旅职业教育人才培养目标，更好地服务经济社会。江苏旅游职业学院党委书记田浩表示，相信全国餐旅类院校必将实现更加紧密、深入和广泛的合作。通过数智、融合、创新三驾马车相向而行、共同发力。

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