连日来，江苏旅游职业学院烹饪科技学院在校大学生志愿者，利用暑假期间充分发挥自己所学的“面点工艺专业”，积极参与到扬州古城仁丰里历史文化街区开展的“乐享消夏夜 品古城民俗”——文化夜市激发消费市场系列活动。每当傍晚时分，在扬州古城仁丰里北入口壁画区西侧，一张如同“三尺讲台”的新时代文明实践“非遗技艺”观赏体验区摊位前，该学院大学生志愿者身着汉服和厨师服，向广大市民和游客展示讲解、传授体验非遗面塑、传统面点、雕刻刀功等所学专业技艺。 大学生志愿者通过暑假实践公益行动，丰富人们的夜间文化生活，促进仁丰里历史文化街区文化夜市“消夏夜”的凝聚力和文化多样性，激发古城消费市场，贡献大学生青春力量。（中国教育报-中国教育新闻网通讯员 庄文斌 摄）

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