旅游管理学院

旅游管理/酒店管理学院办学历史悠久，其专业可追溯到1995年开办的宾馆服务专业。学院现开设旅游管理、酒店管理与数字化运营、导游、空中乘务、高速铁路客运服务、人物形象设计6个专业。2018年，学院与扬州文化与旅游局共建“国家万名旅游英才计划一扬州金牌导游工作室”，与扬州市沐浴协会共建人物形象设计大师工作室；2019年与盐城工学院合作，成功申报 “3+2”现代职教体系专科对接本科旅游管理专业项目；2020年申报成功旅游管理省级高水平专业群建设项目；2022年，旅游管理专业获批成为高校国际化人才培养品牌专业建设项目。学院规模不断扩大、办学模式不断丰富，社会影响力不断增强。

     近年来，学校投资千万建设了酒店VET实训基地和航空与高铁模拟舱等实训基地，其中与瑞士洛桑酒店管理学院深度合作，成为华东地区首家技能认定中心。学院进一步深化产教融合，与万豪国际集团、上海迪士尼、扬州瘦西湖风景区、无锡丽笙精选酒店、江苏天目湖股份有限公司等积极开展校企合作，培养能满足旅游行业未来发展的高素质、高层次旅游人才。2023年和万达酒店及度假村共建万达酒店管理产业学院，与中吴宾馆共建现代国宾服务产业学院。

旅游管理

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专业特色

旅游管理专业始建于1996年，是旅游管理学院的重点专业，为国家级示范建设重点专业。旅游管理专业师资力量雄厚，注重实训教学，师生在省内外各类大赛中摘金夺银。该专业一直致力于培养旅游类的发展型、复合型和创新型技术技能人才，所属旅游管理学院已成为江苏省职业学校旅游类技能骨干教师培训单位，江苏省旅游类专业负责人及精品课程建设培训单位。学校也因此成为北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中共中央办公厅机关事务管理局、中华人民共和国外交部及驻外机构等单位人才培养基地，在全省乃至全国有着较为广泛的社会影响力。

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主要课程

旅游概论、旅游职业礼仪、旅游新媒体营销、研学旅行策划与管理、旅游大数据分析、旅游电子商务等。

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就业方向

国内著名旅游企业，如携程旅游网、同程旅游网、途牛旅游网、江苏国旅、江苏中旅、江苏中青旅、康辉旅行社、舜天旅行社等国内百强旅行社，以及瘦西湖、茱萸湾、何园、个园等著名景区。学生还可以远赴驻外使领馆研修见习。

酒店管理与数字化运营

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专业特色

酒店管理与数字化运营专业是面向现代酒店业与高端服务业的需要，培养德、智、体全面发展，系统掌握酒店管理相关知识和技能，具备良好身心素质与职业素养，具有一定经营管理能力及创新能力，具有良好的人际沟通合作能力，能适应现代酒店业服务及督导管理工作的技能型、复合型、管理型、创新型的高端专业人才。本专业学生在全国旅游职业院校服务（饭店服务类）技能大赛荣获一等奖，获得专业院校和行业专家的一致认可。

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主要课程

酒店数字化运营概论、酒店英语、国际接待业概论、前厅服务与数字化运营、酒店数字化营销、餐饮服务与数字化运营等。

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就业方向

毕业生可从事酒店餐饮业和住宿业的管理工作如：部门领班、部门主管、部门经理及其他中高级管理人员；展会项目经理，企业运营主管（或总监），企业中、高层管理人员；职业经理人员、休闲活动策划人员、休闲企业中高级管理人员、茶艺培训人员、酒吧培训人员、调酒师、咖啡师等。

空中乘务

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专业特色

本专业旨在培养具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，具备一定的航空服务基础理论，掌握航空服务专业技能，具有岗位职业能力，面向民航及其相关行业，在生产、服务一线能从事值机、配载、安检、订座等机场地面工作及行李、接待等对客服务工作的高端技能型专业人才。

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主要课程

民航概论、空乘形体训练、民航服务礼仪、民航服务心理学、民航法律法规、客舱安全与应急处置等。

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就业方向

国内外各类航空公司机构，主要从事民航乘务员、民航安全员及民航地勤等相关工作，也可从事国际邮轮、外资企业、金融保险电信、大众传媒、广告等单位的外事接待、秘书、人事、公关礼仪等管理和实务工作。

高速铁路客运服务

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专业特色

高速铁路客运服务专业，是为蓬勃发展的高铁行业量身打造的特色专业。以高铁乘务、票务、站务等核心岗位需求为导向，构建理论与实践紧密结合的课程体系。在校期间，学生不仅能系统学习客运服务、礼仪规范、应急处理等专业知识，还将依托先进实训设施，模拟真实工作场景，积累丰富实操经验，为未来投身高铁服务领域筑牢坚实基础 。

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主要课程

高铁形体训练、高速铁路概论、高铁旅客服务心理学、形象塑造与化妆技巧、高速铁路动车乘务实务、高速铁路客运服务英语等。

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就业方向

铁路运输业的铁路列车乘务员、铁路车站客运服务员等职业群。如客运乘务员、乘务安全员、安检员、检票员等。

导游

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专业特色

导游专业主要培养能适应全球旅游业发展趋势、具有国际视野和专业理论基础知识、掌握旅行社业务运作、熟悉相关领域业务知识、具有创新精神和能力、具有较强的导游实践能力和较高综合素质并熟练掌握一门外语的专业导游人才。专业师资力量雄厚，均为双师型教师。

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主要课程

全国导游基础知识、地方景点讲解与模拟导游、导游词创作与讲解、研学旅行策划与管理、旅游电子商务等。

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就业方向

毕业生主要在国内知名旅游集团、全国百强旅行社、5A级景区、博物馆、旅游度假区、乡村旅游点、主题乐园等旅游及相关产业从事导游、计调、基层管理、景区讲解、销售等中、高层次服务与管理岗位工作等。

人物形象设计

艺术类

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专业特色

本专业专修人物形象设计与制作，突破传统的职业教育，把人的外形设计与塑造中服装、化妆、发型等局部分离的理念，培养符合现代服务业市场需求的，既掌握设计理论知识，又具有良好职业素养，能进行化妆造型、发型设计和服饰搭配整体造型的高素质技能型人才。

专业拥有一支“德艺双馨”的双师结构教学团队，以及国内一流的校内外实训基地，与行业知名企业共建校内外实训基地，实现双证融通。专业与行业、企业合作共同致力于时尚产业人才培养，实现了教学过程的职业性和开放性。

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主要课程

形象设计基础、美发基础、化妆基础、美容基础、整体造型设计、妆容设计、美甲设计和皮肤管理等。

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就业方向

从事美容企业导师、专职美容师、时尚化妆造型师工作、摄影机构化妆师工作、美发师、形象设计造型师、现代新型服务企业管理工作、化妆品销售企业产品应用培训师工作、相关职业技术教育机构教师等相关工作。