1

烹饪工艺与营养

烹饪原料的选择与加工、烹饪营养学、烹饪卫生学、仪器安全学、切配工艺、凉菜制作、热菜制作、仪器艺术与造型、宴会设计、面点制作、菜点结合食品的制作、地方风味小吃制作、中国名菜制作、西餐制作、宴席设计与制作、西点制作、营养套餐制作、药膳制作、日韩料理等

高级烹调师、中级面点师、中级营养配餐师、餐饮职业经理人等

各大中型、中高档餐饮企业（宾馆、酒店）菜肴制作、中西面点制作及管理，各企事业单位招待所、中小型餐饮企业管理人员等。

2

酒店管理（厨政管理方向）

餐饮服务与管理、客服服务与管理、前厅服务与管理、烹饪工艺学、烹饪原料学、营养卫生与安全、厨房管理、饭店管理、主题活动策划、康乐服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、厨政运行与管理等

中式烹调师、前厅与客房职业资格证书、餐饮职业经理人资格证书。

本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店服务业，从事厨政管理、前厅管理工作及相关的服务技术岗位。

3

旅游管理

旅游礼貌礼节、形体训练、旅游这概论、中国旅游地理、菜点酒水知识、调

酒、导游服务技能、导游基础、景点讲解、导游政策法规、旅游心理学、施行社经营与管理、旅游市场营销、旅游开发与规划、旅游财务与会计、会展旅游、综合才艺、服务英语、餐饮服务与管理、旅游共公关系、插花艺术、讲演与口才等

餐饮服务技能证书、导游员资格证书、饭店经理人资格证书；调酒师资格证书；茶艺师资格证书；插花员资格等证书等

中、外文化导游；施行社的管理与服务；旅游景区（点）、会展中心及各类场馆的管理与服务；星级饭店的管理与服务。航空公司、旅游购物品的开发、生产和经营；与旅游相关的其他管理与服务工作等。

4

人物形象设计

化妆品化学、中医美容实用技术、素描、色彩、服饰与造型、化闰品营销与服务、形象设计软件应用、美发与造型设计、美容与造型设计、美甲设计、美体设计、形象设计企业经营与管理、摄影技术等人物形象概论、素描与色彩、民俗文化、美容生理学、人体营养学、中医美容基础、化妆技术、服饰描配与设计、摄影技术等、艺术欣赏、卫生与保健等

高级美容师、高级美发师、高级化妆师、美甲师等

美容、美发保健机构的高级技术人员，国内外化妆品、保健品的营销与管理，成功人士的养生与形象设计顾问，创建形象工作室、美容美发院等。

5

计算机应用技术

Photoshop图象处理、Illustrator图形设计、Flash动画设计与制作、ASP动态网页制作、C#程序设计、SQL Server数据库应用技术、ASP NET应用开发、局域网组建与管理、网络操作系统、网络综合布线、网络互联技术等

计算机维修与调试中级工证书、计算机网络管理员高级工证书等

网络管理，Web应用开发，计算机及网络产品的营销及售后服务，应用程序设计开发，办公积压动化应用，平面广告设计与制作等。

6

应用电子技术

工程及电气制图、电工技术基础、电机与控制技术、模拟电子技术、数字电子技术、单片机应用技术、传感器应用技术、PLC应用技术、电子CAD集成电路应用技术、EDA技术、电子测量、SMT技术等

无线电装接中级工证书、电子仪器仪表装调高级工证书等

电子产品调装、检验及管理，电子应用系统的安装调试，电子设备的运行和维护，电子产品开发，电子应用系统工程设计和监理等。

7

物联网技术与应用

计算机网络基础、高级语言程序设计、物联网产业与技术导论、工程图识别与绘制、无线传感网络概论、RFID技术概论、CAD制图、GPS在智能交通中的应用、高速公路监控系统集成、传感器原理及应用、局域网组建与管理、数据库基础、微机组装与维修、电子电工基础

计算机、英语等相关专业技术等级证书

物联网方案设计、物联网技术应用实施与管理、物联网智能电子产品生产、销售及售后服务等。

8

电子商务

电子商务基础、电子商务实务、国际贸易基础、网络营销、消费者行为学、商务谈判与沟通、物流概论、营销实训、网络数据库、商务英语函电、电子商务网站设计与维护等

助理电子商务师、单证员、物流师、营销师等

商务信息管理、电子商务运营、网络客服、网站维护与管理等。

9

商务英语

商务英语听说、外贸英语函电、综合英语、商务英语阅读、商务礼仪、国际贸易实务、国际秘书实务、单证缮制、模拟报关实务、国际结算等

全国商务英语等级考试证书、国际商务单证员、营销师、报检员、报关员等

国际贸易单证员、涉外文秘、国际营销助理等。

10

商务管理

公共关系、商务礼仪、基础会计、管理学、市场营销学、人力资源管理、商贸与连锁经营、经济法、国际贸易理化与实务、管理案例分析、会议与商务活动、商务管理基础、演讲与口才等

人力资源管理师证书、助理物流师证书、会计上岗证书、商务职业经理人证书、ERP证书等

企业产品的采购管理、人力资源管理、开发、行政文秘、营销人员、财务管理，物流管理，企业ERP信息工程管理人员等。

11

物流管理

物流信息管理、供应链管理、运输管理实务、仓储管理实务、物流设施与设备、集装箱运输实务、第三方物流、国际贸易、物流市场营销、物流成本管理、物流中心管理等

助理物流师证书、高级营员、ERP证书等

物流企业仓储管理，运输管理，物流信息管理，物流市场营销，商品配送，跟单员等。

12

宝玉石鉴定与加工

工艺美术概论、素描、线描、工艺设计概论、构成基础、玉器珠宝知识、宝玉石材料学、表现技法、泥塑、宝玉石产品营销、玉器制作工艺学、玉器抛光技术、玉器珠宝鉴定、珠宝玉石工艺品设计与制作、工艺品市场营销、工艺企业创业与管理、玉器珠宝鉴赏等

初级工艺美术师、高级工艺雕刻师、Adobe系列证书等

珠宝玉器设计与制作、玉器抛光、珠宝鉴定及珠宝玉器的生产管理及营销等。

13

动漫设计与制作

设计素描、色彩、速写、三大构成、原画设计、企业课程动画运动规律、动漫作品赏析、动画概论、材料动画及造型、动画运动规律、Flash动画制作、造型设计、Photoshop图象处理、MAYA三维动画、动画场景设计、故事本制作、原画设计、分镜台本设计、AE动画后期编辑、动画短片制作等

Adobe系列证书、动画制作员等

动画制作公司、影视制作公司、新闻媒介、网络与多媒体制作公司、专业设计公司、广告公司、玩具设计公司等。

14

艺术设计

素描、色彩、图宴、计算机辅助设计（PS）、CAD制图、3DMAX、Inventor、计算机辅助设计（maya）、漆器制作、工艺产品设计、动漫衍生产品设计、动漫衍生产品设计、产品包装设计、ALIAS产品形态设计等

NIT证书、英语PETS证书、Adobe设计证书、Autodesk设计证书等

工艺产品的设计、开发、制作、营销、广告、视觉媒体策划、设计、制作等。

15

会计

会计基础、财务会计实务、会计电算化、财务管理、Excel在财务管理中的运用、财务软件应用、审计实务、税收实务、数据库管理与运用、财经法规与会计职业道德、成本会计实务等

会计从业资格证书、ERP证书、初级会计师证书、外贸会计证收等

单位财务的出纳、核算、记账、资金管理、仓库核算、财务管理、审计、会计师事务所职员、银行职员、财务软件营销等。