序号

专 业 名 称

学制

学费（元/年）

1

烹调工艺与营养

3

4700

2

旅游管理

3

4700

3

计算机网络技术

3

5300

4

电子商务

3

4700

5

会计

3

4700

6

工艺美术品设计

3

6800

专业

师资

主要专业课程

烹调工艺与营养

烹饪系现有专业专任教师32人，其中教授1人，副教授12人，讲师14人，高级烹饪技师16人，硕士学历12人。

中国烹饪概论、饮食消费心理学、烹饪营养学、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪化学、菜肴制作、菜点设计与创新 、面点工艺学、面点制作、现代餐饮管理、烹饪工艺美术、冷菜工艺、烹饪见习、烹饪实习、中式烹调师实训训练等。实践教学课时占教学计划总课时53.02%。

旅游管理

本专业专任教师25人，其中高级职称5人，中级职称16人，硕士学位22人，双师型教师21人，技师以上教师10人。

旅游学概论、旅游文化、旅游心理学、旅游经济学、导游基础知识、旅游政策法规、导游服务技能、导游词创作与设计、旅游线路设计、旅游策划、管理学原理、酒店服务与管理、旅行社运营管理、景区服务与管理、旅游电子商务、见习、实习、微格训练等。实践教学课时占教学计划总课时57.9%。

算机网络技术专业

本专业现有专业专任教师21人，其中副教授6人，讲师15人，硕士学位21人。

计算机网络技术、图形图像设计、网页设计与制作、数据库技术及应用、网络综合布线技术、局域网组建与维护、操作系统及应用(Windows/Linux)、C++程序设计、网络服务器配置综合实训、网络安全与防护等。实践教学课时占教学计划总课时52.4%。

电子商务专业

本专业专任教师20人，其中高级职称3人，中级职称17人，硕士学位17人。

电子商务基础与实训、图像采集与处理、供应链管理实务、客户关系管理、电子商务物流、互联网贸易实务、互联网营销实务、办公软件商务应用等。实践教学课时占教学计划总课时57.5%。

会计专业

本专业专任教师41人，其中高级职称10人，中级职称21人，硕士学位23人。

基础会计、财务会计、成本会计、财务管理、会计电算化应用、税务会计、基础会计模拟实训、财务会计模拟实训、成本会计模拟实训、会计电算化应用模拟实训、专业综合模拟实训等。实践教学课时占教学计划总课时51%。

工艺美术品设计

本专业专任教师27人，其中副教授1人，讲师20人技师16人，高级工艺美术大师3人，硕士学历20人。全国民族技艺职业教育教学指导委员会委员1人。

中国工艺美术史、中国民间美术研究，设计美学、材料学、线描、泥塑、书法、设计色彩、设计素描、玉文华鉴赏、玉器知识、精雕设计、工笔画、漆画基础、漆器设计制作工艺等。实践教学课时占教学计划总课时54.02%。