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学生管理

餐厅服务社

餐厅服务社成立于2017年4月,是在旅游管理学院酒店管理专业部领导下组建起来的学生组织,是由热爱餐厅服务且学习这门专业的在校学生组成。目前社团已有学员50人。

餐厅服务是指餐厅服务人员对顾客的一种服务,其服务水平的高低,一方面影响着就餐人员的饮食效果,另一方面影响着宾馆、饭店以及食堂的声誉。即使后台工作人员的烹饪水平很高,制作的饭菜相当可口,若前台服务不热情,不周到,丢三落四,甚至对就餐者冷言冷语,让人好饭好菜吃不好,就餐人员也是不会满意的。因此,搞好餐厅服务工作,对于搞好膳食供应工作具有十分重要的意义。

本社团培养学员动手能力,同时也丰富了学员的课余时间,就学习的这门专业而言,对学员的考证也有帮助,让他们体会到餐厅服务社的魅力所在,提升自身的专业素养。

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