2021年7月4日上午，旅游管理学院酒店管理教研室邀请专业建设指导委员会扬州职业大学许金如教授、扬州迎宾馆总经理张玲女士等高校专家和行业专家来校进行人才培养方案和数字化实训室建设论证。

首先酒店教研室主任孙建芳将人才培养方案情况向各位专家进行了汇报，并就方案中如何根据生源素质进行个性化人才培养方案进行设计，课程设置如何更有利于学生后续发展，酒店管理如何数字化结合，并融入课程等问题与各位专家进行了探讨，许金如教授对此给出“基础课程不出错、拓展课程有特色、教学引入标准化”的几点建议。张玲女士建议人才培养方案设计以酒店工作流程为依据，更有利于学生系统学习专业知识，酒店专业还可以增加烹饪方面的课程，其他专家则建议做好发展规划，循序渐进地发展，同时要与行业深度融合。

其次关于数字化实训室建设，专家觉得与时俱进，想法很好，但在建的过程中要注意强化酒店数字化实训室的基础建设，并将品牌酒店的案例融入酒店销售数字化平台。

此次专业建设指导委员会各位专家在对我们人才方案进行肯定的同时，也提出一些非常好的建议，为后面人才培养方案调整，理清思路，融入特色指明方向。