为持续深化产教融合、精准落实校企联合培养共识，稳步推进西餐专业人才培养工作，烹饪科技学院按照“洲际订单班”既定教学计划，有序开展企业深度参与的常态化教学，推动校企协同育人落地见效。4月15日，学院邀请洲际集团专家团队成员为“洲际订单班”学生开展《洲际集团品牌文化》专题授课。

教学过程中，授课专家系统讲解企业发展历程、全球布局与旗下洲际、皇冠假日、英迪格等品牌体系，结合行业一线案例，详细讲解高星级酒店运营、餐饮服务、客户体验等行业标准与实践要求，帮助学生建立清晰的行业认知与职业定位。课堂上，学生专注学习、主动交流，围绕职业发展、岗位能力、国际平台等内容积极提问，进一步明晰学习目标与成长路径。大家普遍表示，常态化企业课程有效衔接校园学习与行业实际，为成长为具备国际视野的西餐专业人才奠定坚实基础。

作为“洲际订单班”常规教学的重要组成部分，企业参与课堂教学已纳入整体教学安排。后续，洲际集团将持续选派管理骨干与技术专家入校，按计划完成西餐工艺、厨房管理、食品安全等模块教学，并同步组织认知实习、岗位见习、毕业实习等实践环节，实现课程内容与岗位需求精准对接、教学过程与行业标准高度契合。烹饪科技学院将以“洲际订单班”常态化运行为契机，持续深化与洲际集团在课程共建、师资共享、人才共育、过程共管等方面的全方位合作，不断完善高职特色国际化西餐人才培养体系，为高端酒店餐饮行业输送素质过硬、适配度高、发展潜力强的优秀专业人才。