实习是学生在校学习的延续，同时也是梦想起航的地方，事实表明，实习的安全教育工作是校园安全教育工作的一个十分重要的组成部分，它直接关系到每个实习生的切身利益，关系到每个家庭的幸福和安宁。本着“实习安全无小事”的思想，近日，烹饪工艺与营养学院组织召开15级实习生实习安全教育大会，全体实习生及班主任参加了此次会议。

分院副主任董芝杰首先对“交通意外安全事故”和“烹饪器械操作事故”的典型案例进行专题剖析，随后介绍了实习过程中常见安全问题的一般预防措施，最后特别强调人身财产安全、厨房器具操作安全、交通消防安全的重要性，希望同学们高度重视安全问题，强化自我保护意识，将学校所学的知识和技能学以致用，尽情享受在社会实践活动中带来的成功喜悦，增加实践经验，从而提高就业竞争力，最终为顺利就业打下坚实的基础。