机构设置
餐饮服务中心设主任1人,工作人员2人。
办公室:食堂E301
主要职责:
1.遵守国家法律法规和学校有关规章制度,严格执行食品安全操作规范,健全各类应急预案,确保食品卫生安全;
2.负责教工食堂全流程运营管理,对合作餐饮服务商、食材供货商开展日常监督管控,围绕食品安全、菜品质量、环境卫生、履约服务等内容落实常态化督查与定期考核;
3.负责伙食管理委员会办公室的日常工作,定期征求意见建议,及时改进伙食工作;
4.负责饮食人员的业务培训、考核以及食堂炊事设备的维护保养工作;
5.完成领导交办的其他工作。
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