现场部署强监管 严管严控保食安

——后勤服务与保障处召开食堂安全保障工作现场会

2026年5月20日，后勤服务与保障处召开食堂安全保障工作现场会，会议由后勤服务与保障处副处长吴洋主持，食品安全员耿吉、食堂一楼至三楼负责人汪小春、孙威、沈晨阳等相关人员悉数参会。

会上，副处长吴洋重点梳理通报江苏省食品安全专项督查反馈的问题、整改措施，以及近期周末突击巡查过程中发现的各类食品安全隐患，并逐项明确整改方向、落实整改责任。会议明确部署多项整改落实举措：一是全面规范食堂区域人员出入管理，尽快完成门禁设施布设安装；二是及时排查更换破损失效的安全出口指示标识，筑牢消防安全防线；三是严格落实食品留样管理制度，在留样管控时段安排专人在岗值守监管；四是加强食堂从业人员食品安全、操作规范及应急处置等专题安全教育培训，全面压实食堂安全主体责任，切实筑牢校园师生饮食安全屏障。

各楼层经理表示，将对照巡查反馈，高效落实整改，在最短的时间内对巡查中发现的安全隐患逐一完善，确保食堂安全。

后勤服务与保障处

2026年5月21日