为加快推进扬州数字文旅产教联合体建设，深化校企协同育人机制，充分发挥高校服务地方经济发展功能， 2月25日上午，国际商务学院电子商务专业师生一行8人赴扬子江文旅集团旗下“国家五钻级酒家”——中国淮扬菜博物馆开展产教融合主题研学活动。

我院师生实地探访中国淮扬菜博物馆，通过沉浸式体验卢氏盐商住宅建筑群、观摩“开国第一宴”场景复原、参与非遗技艺互动体验等环节，深度感知淮扬菜文化精髓，为数字传播项目积累鲜活素材。博物馆负责人李桂斌系统阐述了该馆成为江苏省对外文化交流基地的发展战略：一是强化“淮扬美食文化+”内核，开发沉浸式宴席体验、数据屏互动直播等特色产品；二是通过“网络思维创新+”战略，与抖音、小红书等平台建立深度合作，打造“能吃的博物馆”数字化IP；三是依托“非遗互动体验+”模式，构建非遗技艺的研学课程体系。针对电商人才培养，李桂斌建议加强“文化解码+数字传播”复合能力培养，特别希望联合开发“云逛博物馆+预制菜电商”等融合项目。国际商务学院电子商务专业负责人介绍了我校在直播电商领域的阶段性成果：近一年来孵化出2个校园直播团队，累计完成数十场直播。双方根据产教融合的需求提出“三步走”合作构想：第一阶段搭建虚拟直播间进行文物美食直播，开发数字化产品；第二阶段共建“党建+非遗传承”，联合开展主题党日活动，组织师生党员参与博物馆文化志愿服务；第三阶段构建“非遗技艺云课堂”知识传播体系。

本次研学标志着国际商务学院持续推进扬州数字文旅产教联合体建设迈入实质性阶段。通过共建“产教融合实训基地”，将文化自信教育、工匠精神培育有机融入实训课程体系，引导学生在电子商务实践中厚植家国情怀，系统培养兼具非遗文化解码能力与数字营销技能的复合型人才，为扬州"世界美食之都"建设注入产教融合新动能。

撰稿人：顾栋梁 审核：仲伟来 徐长江