5月29-31日，由全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会联合举办的全国餐饮职业院校骨干教师教科研能力提升暨教学成果奖培育高级研修班在江苏旅游职业学院举办。全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、中国烹饪协会副会长乔杰，学校党委书记田浩等领导出席开班仪式并致辞，来自全国39所职业院校的60余位骨干教师参加了本次培训。培训班由中国烹饪协会副秘书长丁乐主持。

党委书记田浩在致辞中介绍了学校的办学历史与基本情况，介绍了学校烹饪专业的办学特色与近年来取得办学成果。田浩表示近年来，中国烹饪协会充分发挥在餐饮类相关专业职业教育教学中的积极作用，通过搭建职业院校、行业企业之间的沟通平台，为提高职业院校教学质量、办学效益，打造“餐饮教育样本”做出了很大贡献，也取得了累累硕果。田浩指出此次全国餐饮职业院校骨干教师教科研能力提升暨教学成果奖培育高级研修班的举办既是学习贯彻落实党的二十大精神的重要举措，更是深入开展主题教育的重要抓手。作为承办本次培训的学校，我们一定尽力为各位学员在扬的学习、生活提供有力保障。相信各位学员一定会抓住此次学习的机会，做到学在深处，努力实现“专”；谋在新处，努力实现“宽”；干在实处，努力实现“优”。希望我们能以此次活动为契机，不断汇聚众家所长，集聚众家之智，在教育教学上下功夫，在成果转化上下功夫，在经验总结上下功夫，守正创新、踔厉奋发，共同描绘餐饮类职业教育可持续发展的宏伟蓝图。为实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略贡献“餐饮”力量。

乔杰副会长在致辞中强调，教科研工作是提高教师教学水平的重要途径，是保障学校教学质量和创新发展的前提，是推动职业教育高质量发展的重要支撑。希望教师们抓住本次学习机会，将学到的新观点、新方法、新思路总结凝练，并运用到实际教科研工作中，从而更好地推动餐饮职业教育高质量发展。

本期培训邀请了餐饮行指委副主任委员徐桥猛，中国高等教育学会学术部委员牟延林，江苏旅游职业学院校长周春光，扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵、院长助理陈霞，四川旅游学院川菜发展与饮食文化研究院院长杜莉等专家分别围绕餐饮职业教育教师科研方法和技巧、教学成果的凝练与申报、餐饮教科研课题研究的案例剖析、餐饮烹饪职业院校教科研工作的思路与对策、餐饮教科研课题的设计与申报材料撰写、教科研论文的选题与撰写技巧等内容进行了专题分享，并组织考察了江苏旅游职业学院烹饪实训室建设情况。

培训期间，学员们相互交流，相互讨论。大家一致认为通过培训，有体验，有感悟，有收获，在今后的工作中将以饱满的热情肩负使命，带动教科研工作质量进一步提升。

撰稿人：许磊  编辑：吴飙  审核：董芝杰 刘文东 钱小丽