为做好2024年江苏省高职院校技能大赛烹饪赛项技能集训工作，确保高质量完成集训任务，10月10日，烹饪科技学院召开动员大会，副校长周丽、烹饪科技学院负责人、大赛教练、选手参加会议。

周丽围绕“树立长远目标、珍惜集训机会、强化技能本领、贯穿始坚持”四个方面，针对集训的必要性及重要性发表动员讲话。周丽指出，职业技能是安身立命的根本，无论老师还是学生都是如此，参加大赛本身就是一项荣耀，大赛过程中的点滴经历和积累的宝贵经验将是推动持续进步的重要要素。江苏旅游职业学院作为全国规模最大的烹饪学校，烹饪科技学院又是王牌学院，专业教师带队参赛经验丰富、成绩显著，要充分利用好学校这个平台，珍惜来之不易的机会，刻苦训练，以不怕苦、不怕累的恒心和韧劲投入集训，活学烹饪理论、苦练操作技能，锻造技能本领，坚持守正创新，多渠道学习烹饪新想法、新创意，不断提升自己的审美和创新能力。

周丽对集训提出四点要求：一是要提高思想认识，在身体和心理两个方面都做好充足的准备。二是要用军人的标准严格要求自己，严格遵守集训的各项纪律，遵守规章、落实制度。三是要有团队意识，集训期间要统一行动、统一口号、统一意志，练出团结协作的作风。四是要勤于交流，要取人之长，多去其他兄弟院校学习调研，开拓视野，学为己用。

大赛教练及选手纷纷表示以时不我待的紧迫感，积极投身烹饪集训，营造比、学、赶、帮、超的集训氛围，争当勇往直前的烹饪先锋！

撰稿人：冯爽 刘文宁  编辑：吴飙  审核：董芝杰 刘文东 钱小丽