1月16日—19日，由江苏省教育厅、江苏省发展和改革委员会、江苏省工业和信息化厅等联合主办，我校承办的2024年江苏省职业院校技能大赛高职旅游类·烹饪项目顺利举行，来自全省58名选手报名参赛。

成绩发布会

 经过紧张激烈的角逐，赛项学生组中，江苏旅游职业学院获团体一等奖，南京旅游职业学院和无锡商业职业技术学院获二等奖，江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院、江苏食品药品职业技术学院和常州工业职业技术学院获三等奖。

学校参赛队伍师生合影

本赛项分三个项目，包括宴席制作（学生团队）、教师西餐、教师中餐。赛项重点考察参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发、厨房生产组织实施和信息化技术应用等领域的实际动手能力，检验参赛选手的现场设计与应变能力、营养搭配与计算能力、规范操作水平及创新创意能力。我校烹饪科技学院朱润豪、庄廷伟、周芬莹和时蒙恩四名同学组成的团队（指导教师：刘文宁、李平），荣获大赛一等奖；烹饪科技学院曾兴林和朱凌毅老师分别荣获大赛二等奖和三等奖。

比赛现场

学校高度重视此次大赛的承办工作，成立领导小组，组建赛务宣传组、接待服务组、后勤保障组、技术保障组、安全保卫组、志愿服务组等专项工作组，圆满完成了各项承办工作。

赛后，巡视员主持召开成绩发布会，裁判长公布本次比赛成绩，专家组长对本次比赛进行了总结与点评。大赛各方面工作都得到了参赛院校和专家组的高度评价和认可。

专家组工作会议

裁判组培训会

竞赛工作人员会

宴席设计书评审

技能大赛是一个竞技的舞台，更是一个深化产教融合的平台。近年来，我校将以技能大赛为平台，继续深入学习贯彻落实党的二十大报告中对职业教育发展的部署要求，按照“努力培养更多高技能人才”的重要指示精神，积极将技能大赛与教学改革、师资培训融合，坚持以赛促教、以赛促学、以赛促训、以赛促改，为区域餐饮行业发展提供高素质技术技能人才支撑，为全省职业教育创新发展贡献典型经验和模式。

撰稿人：高雨  编辑：吴飙  审核：王蓓 董芝杰 钱小丽