“世界美食之都”是一块金字招牌，也是一座城市的国际名片。扬州、成都，曾经历史上“扬一益二”的两座历史文化名城，相聚在“烟花三月”扬州城的江苏旅游职业学院。2024年3月27日上午，中国味觉评审团、成都市烹饪协会胡家风会长、琴 Mer团长及20余家著名餐饮企业、火锅名店创始人一行来我校参访，淮扬菜美食文化促进会周明祥会长陪同，进行了现场的考察交流。

上午，胡家风会长、琴 Mer团长一行首先参观了烹饪科技学院实训室，观摩了中西面点和中餐烹饪实训教室，彭旭东副院长详细介绍了烹饪科技学院发展规划、专业设置、产业学院及部分中国烹饪大师名师等事迹。

参观结束后，校长林刚、副校长周丽热情会见来访客人。林刚对中国味觉评审团的到来表示热烈的欢迎，并从办学定位、办学特色、育人理念、办学成果等方面详细介绍了学校的发展历程，着重介绍了烹饪专业群建设规划构想，希望以本次来访为契机，加强扬州、成都“美食之都”文化名城的专业技术交流合作，围绕烹饪专业人才培养、教师互动交流学习，以及“美食之都”品牌共同体等事宜进行了深度的探讨。

胡家风对学校的精心安排深表感谢，表示通过此次“烟花三月”味觉扬州行活动，未来将加大“四大菜系”中川菜、淮扬菜专业人才、食品技术和餐饮联盟的合作，期待江苏旅游职业学院的师生到成都参观、学习和交流，借助“美食之都”这一国际品牌传递中华历史悠久的美食文化内涵。

审核：王蓓