暑假期间，学校烹饪科技学院“语韵同音 食韵同心”实践团走进高邮市菱塘回族乡、仪征市胥浦家园社区、西园社区等地，面向乡村老人、少年儿童及乡村文旅从业者等开展沉浸式、接地气的民族团结实践活动。实践团立足烹饪专业特色，以通用语言为纽带、传统美食为载体、非物质文化遗产为内核，将推普宣讲、非遗传承、美食体验与民族团结教育深度融合，用一餐一饭、一言一行浇灌民族团结之花，以实际行动铸牢中华民族共同体意识。

以语为桥，用“有声力量”赋能乡村振兴

实践团将普通话课堂搬到社区教室和乡村院落，把语言教学融入烹饪实操，成员们一边带着老人和孩子认读食材名称、复述制作步骤，一边用标准普通话讲述面点背后的饮食文化故事，让“会说、会做、会讲”成为生动的学习场景。在高邮菱塘回族乡，成员们还化身公益主播，通过抖音直播用普通话推介菱塘茶馓等特色美食，讲述运河饮食故事，探索出“普通话+非遗+助农”的乡村振兴新路径。从田间地头到云端直播间，标准普通话成为连接乡村与市场的“有声桥梁”，为乡村产业发展、农产品“出圈”注入青春动能。

以技为媒，用“指尖温度”凝聚文化认同

美食是文化传承的载体，更是民族团结的纽带。实践团深耕中华传统饮食文化与非遗技艺，以非遗面塑、传统水饺、经典淮扬面点等特色体验活动为抓手，搭建各族群众交流互动、同心相融的平台。活动中，队员们手把手指导乡村老人和少年儿童揉面、塑形、包馅、捏褶，在精微的指尖动作中诠释中华饮食文化的包容与多样。一次次互助协作、一件件亲手制作的美食，让邻里同心、民族相融的生动图景在烟火气中徐徐展开，进一步增进了民族情谊及中华文化认同。

以食为韵，用“专业智慧”共筑团结之花

为精准助力乡村文旅发展和特色产业升级，实践团深入乡村土菜馆、农产品种植基地、非遗美食工坊开展实地调研，走访当地商户、村民与非遗传承人，详细调研地方饮食特色、产业发展短板和文旅融合需求。结合菱塘回族乡民俗特色与本土食材优势，团队发挥烹饪专业特长，创新改良菜品配方，精心研制兼具地域特色、民族风情与健康理念的特色农家宴，为乡村餐饮提档升级、文旅融合发展提供新思路、新方案，助力乡村特色饮食文化品牌打造。

未来，“语韵同音 食韵同心”实践团将持续深耕“推普+美食+非遗”的特色实践模式，持续走进乡村基层、深入群众一线，以青春视角挖掘民族文化、讲述团结故事、助力乡村发展，让运河畔的“石榴籽”情谊遍地开花、深入人心，持续以专业所长、青春之力铸牢中华民族共同体意识，为民族团结进步与乡村全面振兴赋能添彩。