为进一步发挥专业优势，深化校地共建，服务社区群众，我校烹饪科技学院携手经开区市场监督管理局、八里镇党委、政府，在金港荟美好市集开展八里镇社区教育烹饪学堂展演公益活动。本次活动以“你买菜我来烧”为主题，把灶台搬进市集，让烟火温暖民心。

活动现场热闹非凡，学院教师带领烹饪专业学子身着厨师服，在市集里支起灶台，开启现场烹饪展演。从食材处理、火候把控到菜品成型，师生们动作娴熟，有条不紊地展示烹饪技艺。锅里热油翻滚，香气在市集里缓缓散开，吸引了不少前来买菜的居民驻足围观。居民们围在操作台旁，认真观摩面点制作、菜肴烹制的全过程。同学们耐心向大家讲解食材挑选、家常烹饪小技巧等，还现场演示面点制作手法，将做好的面点递给居民品尝，直观生动地普及饮食知识。一旁的食品安全科普展板前，师生同步科普水产选购、食材保鲜等食品安全常识，把健康饮食理念送到群众身边。

活动还吸引了媒体到场采访，学子面对镜头，分享本次公益活动的感受，讲述烹饪专业服务民生、传递美食温度的初心。同学们将课堂所学带出校园、带进市集，在实践中锻炼技能，在服务中收获成长。

一灶一肴藏温情，一菜一味暖人心。本次公益活动，是烹饪科技学院落实党建引领、践行志愿服务的生动实践。下一步，学院将持续依托烹饪专业特色，常态化开展社区烹饪学堂、美食科普等惠民活动，以美食为纽带，持续搭建校地服务桥梁，用专业力量传递温暖，让烟火气成为民生幸福的底色。