在职业教育高质量发展的新征程上，江苏旅游职业学院以党建为舵、以服务区域发展为帆，将扬州历史悠久的“三把刀”技艺，淬炼为紧扣时代脉搏的新“三把刀”专业集群，在特色化办学之路上深耕不辍，书写了赋能地方经济、培育时代匠才的崭新篇章。

党建领航，锚定铸魂初心与方向

学院党委始终将党的领导贯穿办学治校全过程，深耕党建与人才培养的深度融合，把政治优势、组织优势转化为事业发展的强劲动力。对标新时代党的建设总要求，学院系统构建高质量党建工作体系，成功创建全国党建工作样板支部，打造全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队，获批江苏省党建工作标杆院系培育建设单位。

一批党建示范项目落地生根，充分彰显基层党组织的战斗堡垒作用与党员的先锋模范作用。学院坚守“专业群建设到哪里，党建工作就覆盖到哪里”的理念，推动教师党支部书记成为专业建设的“领头雁”，将“三会一课”、主题党日活动与专业研讨、教学改革深度融合。通过持续学习国家职业教育改革战略部署，引导师生把“为党育人、为国育才”的使命融入新“三把刀”专业集群建设，确保人才培养始终沿着正确的政治方向与价值导向稳步前行。

集群发力，新“三把刀”焕活老行当

面对文旅产业升级与新质生产力发展的时代需求，学院传承扬州传统“三把刀”文化精髓，以满足人民对美好生活的向往为导向，精准对接扬州及区域产业需求，前瞻性谋划“美食刀、美型刀、美艺刀”新“三把刀”现代专业集群建设战略，让传统技艺为现代服务业人才培养赋能，打造老行当新传承的区域典范。

“美食刀”所对应的烹饪工艺与营养专业群，在恪守淮扬菜传统精湛技艺之精髓的同时，不断拓展边界，向数字餐饮管理、科学营养膳食、智能烹饪等前沿领域深度进军，致力于培育引领现代餐饮业绿色化、数字化、标准化发展的复合型人才。“美型刀”驱动的旅游管理专业群及相关专业，自传统修脚按摩技艺延伸至美容美发、人物形象设计、研学旅行与康养等多元领域，全方位契合市场对个性化服务与高品质美学生活的新期盼。“美艺刀”赋能的数字媒体艺术设计专业群，在承袭宝玉石加工与鉴定技艺之精髓的同时，以数字技术焕发文旅新体验，聚焦融媒体策划与制作、数字化餐饮设计、文化IP数字化开发等前沿方向，为文旅数字化转型倾注澎湃创意动力。

内涵筑基，精雕细琢锻造坚实匠心

高水平专业群的建设，离不开扎实的内涵支撑。学院聚焦课程、师资、实训三大关键要素，系统性推进教育教学改革，为人才培养筑牢根基。

课程教材彰显前瞻性，学院积极将行业新技术、新标准、新规范融入教学内容与课程体系，紧密对接新“三把刀”产业前沿，确保教学内容的先进性与适用性，累计有多本教材入选国家及省级“十四五”规划教材。师资队伍凸显“双师型”特色，学院着力打造既精通理论又身怀绝技的教师队伍，汇聚江苏省教学名师、省“333”高层次人才培养对象、省级优秀教学团队等骨干力量，引进并培育多名全国、江苏省技术能手，建成江苏省职业教育“双师型”名师工作室。校内“青蓝工程”、技能大师工作室、技艺技能传承创新平台的建设，为新“三把刀”技艺的传承与创新提供了坚实人才保障。

产教融合，协同赋能畅通发展路径

学院始终将产教融合、校企合作贯穿于专业群建设的全过程，全力打破校企间的壁垒，构建起协同育人的崭新格局。学院主动牵头并深度参与全国性产教融合共同体建设，担任多个共同体副理事长单位；紧密围绕扬州地方产业发展需求，牵头成立扬州数字文旅市域产教联合体，有效打通教育链、人才链与区域产业链、创新链之间的连接。

学院携手行业头部企业、知名品牌，共同打造扬州早茶、万豪旅宿等多个特色产业学院，在培养方案制定、课程教材共建、教学团队组建、联合技术研发等方面开展深度合作，实现人才培养与产业需求的“同频共振”，确保学生所学与岗位所需精准对接。

成果彰显，品牌辐射赋能社会发展

在党建引领与内涵建设的双轮驱动下，新“三把刀”专业群建设成效日益凸显，社会服务能力与品牌影响力持续提升。技能大赛屡创佳绩，近三年来，专业群学生在世界职业院校技能大赛等顶级赛事中争金夺银，充分展现了学院过硬的人才培养质量。

学院品牌影响力持续扩大，师生近年来在国内外多个重要平台上展示风采。在中国高等教育博览会、世界职业院校技能大赛总决赛、澳门“五都荟萃”美食节、日本大阪世博会等活动中，集中展示了新“三把刀”办学理念下的教学成果。这一系列“以展促教、以展促改”的活动，既增进了国际文化交流，又推动教学内容与时俱进，让学院特色办学品牌的美誉传遍海内外。

展望未来，江苏旅游职业学院校长周丽表示，学校将继续以党建为引领，持续深化新“三把刀”专业群内涵建设，推动产教融合走深走实，为区域经济社会高质量发展培育更多高素质技术技能人才，在职业教育现代化进程中凝练可借鉴的“苏旅经验”，彰显独具特色的“扬州智慧”。

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