近日,江苏旅游职业学院实践团走进乡村,开展寒假社会实践活动,与村民共同举办“年蒸节”,以专业技艺传递年味温情。活动现场,同学们充分发挥烹饪专业特长,与村民协作揉面、擀皮、包馅,制作传统肉包、菜包及创新特色馅料包子。蒸笼林立、麦香四溢,欢声笑语中不仅展现了传统年俗的魅力,更促进了烹饪技艺与乡村文化的深度融合。
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