
近日,江苏旅游职业学院举行了职业技能集中展示活动,展示的职业技能尽显文化韵味。
该校烹饪科技学院展示了爱马仕“匠·新”主题甜品展台,学院师生制作了蛋糕卷、纸杯蛋糕、巧克力等多种甜品,甚至制作出了可食用的爱马仕同款女士手包,其精致程度足以以假乱真,让人分辨不出真伪。
该校工艺美术学院的同学们则是现场展示了掐丝工艺、羊毛毡作品,既呈现了花丝等传统工艺,也展示了学生们精湛的珠宝制作技艺。教师张凯说:“我们也经常做一些定制款,把新的技术和传统的审美结合起来,与时俱进、把握趋势。
江苏旅游职业学院本次职业技能展示活动展示了包括宴席设计与制作、礼仪操展示、茶艺展示、掐丝工艺、直播带货等26个技能项目,充分展现学校专业特色、教师的职业素养和学生的专业技能水平。
江苏旅游职业学院党委书记田浩表示:“学校将以此次活动为契机,培养更多全面发展的能工巧匠、大国工匠。”