4月10日-11日，法国STELO教育集团总裁杰罗姆·勒布里克,巴黎大区STELO学院校长弗朗西斯·巴尔布勒,巴黎大区STELO学院副校长理查德·泰西尔, STELO教育集团高级主厨教师格温盖勒·诺,巴黎CEBP法语学院校长娜塔莉·弗朗索瓦，法国华侨华人餐饮总会秘书长李冰斯等一行10人到访我校，进行职业教育交流并开展中法融合创新菜技能交流活动。校长林刚、副校长苏爱国热情会见，教务处、学生工作处、招生就业处、国际合作与交流处和烹饪科技学院相关人员参与活动。

4月10日上午，代表团与学校相关部门、烹饪科技学院学院负责人举行座谈会，副校长苏爱国出席会议，双方重点围绕学生赴法研学及就业、教师赴法企业实践、法国青年来华交流以及中法餐技能培训等相关项目进行了充分探讨，并签订合作备忘录。4月10日下午，代表团与烹饪科技学院学生代表座谈，调研赴法研学意向，并就研学时间、内容等进行详细介绍，学生代表踊跃发言，代表团对同学们的疑问逐一回复，交谈氛围活跃。

4月11日，法国STELO教育集团的两位法餐教师与我校烹饪科技学院中餐专业教师举行为期一天的中法餐技能展示。上午由法方教师向烹饪科技学院师生示范教学，现场制作一道传统法餐、一道中西融合法餐和一道法式甜品，师生全程观摩并参与品鉴。下午由我校教师现场制作了传统名菜松鼠桂鱼以及淮扬经典扬州蛋炒饭，法方代表现场观摩并品鉴。校长林刚、副校长苏爱国出席活动。

来访期间，代表团一行还参观了校园环境、工艺美术学院非遗展示大厅、旅游管理学院及烹饪科技学院实训室等，代表团对学校典雅的校园环境及先进的实训设施表示赞赏。

学校将以此次技能展示交流活动为契机，充分挖掘与法国旅游类职业院校及餐饮企业的合作潜力，加快推进学校各项国际化工作高质量发展，为中法餐饮文化互鉴贡献智慧，也为增进中法两国民间交流贡献力量。