为进一步提升我院教师科研能力与项目申报水平，助力餐饮与烹饪领域学术创新与专业发展，烹饪科技学院特邀侯兵教授带来专题学术讲座，欢迎全体教师积极参与！

讲座嘉宾：侯兵

博士、教授、博士生导师

扬州大学文旅融合发展研究中心主任

文化和旅游部国家旅游业青年专家

江苏省“333高层次人才培养工程”

江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人及优秀青年骨干教师

扬州市“绿杨金凤计划”创新领军人才

中国自然资源学会食物资源专委会副主任

江苏省旅游学会副会长

扬州市旅游协会副会长

深耕领域：

遗产旅游、文化旅游、饮食文化研究

学术成果：

主持国家自然科学基金、国家社会科学基金4项；

主持编制国家标准1项；

主持“中餐”申非遗、扬州“世界美食之都”申报等文旅美食项目50余项；

发表权威核心期刊论文60余篇，多篇被人大复印报刊资料、《新华文摘》转载；

出版专著、教材4部。

讲座主题：

高职餐饮与烹饪科研工作及项目申报思考

面向对象：

烹饪科技学院全体教师

讲座时间：

4月29日（周三）下午15：00-17：00

讲座地点：

烹饪S301会议室

讲座预告：

本次讲座将聚焦高职餐饮烹饪专业科研方向、项目选题、申报技巧、成果凝练等核心内容，结合侯兵教授丰富的科研与项目经验，为我院教师提供务实、可落地的科研指导，助力突破科研瓶颈、提升申报成功率。

以研促教，以教兴研，共探餐饮烹饪科研新路径。

4月29日，不见不散！