为进一步加强学校实习管理，深层次推进校企合作模式，切实提高我院人才培养质量，寒假伊始、春节前夕，2月2日上午，校长林刚率队前往扬城一味餐饮管理有限公司看望慰问213级实习学生及挂职锻炼教师，并与企业洽谈推进深度合作相关事宜。副校长周丽及校办、教务处、烹饪科技学院相关负责人陪同走访。

（林刚一行参观扬城一味厨房）

走访交流中，在企业负责人的带领下，林刚一行参观了公司餐厅、包厢、厨房等场所，听取了企业情况介绍，林刚在厨房与烹饪科技学院实习生及挂职锻炼教师进行了亲切的交流，了解他们的工作内容、工作收获、思想动态等，希望同学们在实习期间将所学知识与岗位工作相结合，老师们在锻炼期间将专业技能与教育教学相融合，真正做到学有所悟、学有所获、学有所成。

（林刚一行慰问实习生和赴企业锻炼教师）

在校企双方座谈会上，林刚针对本次走访及后期合作阐述了三个观点：一是表示感谢。感谢扬城一味对学生实习、就业，对教师实践、锻炼的精心指导和鼎力支持。二是期盼高建。熟悉岗位、行业对人才的需求，熟悉行业对职业教育的要求，培养有水平，有情怀，有责任的高素质专业人才。三是期待未来。依托学院牵头成立的扬州早茶产业学院，成立中国早茶产业论坛，联合广州早茶建立中国早茶产业产教融合共同体，提升早茶文化，推动产业发展。

企业负责人指出，文旅行业是有技艺、有传承、有温度、有情感、有互动、有沉浸、有满意度、有获得感的行业，校企双方要实现优势资源互补，拓展合作深度广度，用新知识、新渠道、新动能、新方法、新科技为传统行业赋能。聚焦产品定位、人才培养、商业模式、国内机构、融资模式五个方面，注重技术、教育、产业、市场的融合，建立混合所有制的淮扬菜产业链，增强产品自信及文化自信。

（校企座谈会）

会上，双方还围绕人才培养、实习就业、教师赴企业锻炼、产业学院合作等进行了深入交流并达成多项共识。此次走访，有力地推动了校企双方的深度合作，为学校加快人才培养与企业岗位需求对接，实现校企双方共创、共建、共享、共赢，助推人才培养质量提升和学生高质量就业奠定了良好的基础。

撰稿：刘文宁  编辑：孙超  审核：王蓓，董芝杰