为全面提升青年教师技能水平，赋能教师专业成长，搭建教师相互间教育教学经验的交流平台，造就一支业务素质精、教育技能强、基本功过硬的教师队伍。11月20日下午，烹饪科技学院举办青年教师基本功测评活动，烹饪科技学院相关负责人参加本次活动。

本次基本功测评的对象为烹饪科技学院各专业青年教师，具体包括烹饪工艺与营养专业、西式烹饪工艺专业、中西面点工艺专业、餐饮智能管理专业和营养配餐专业。在本次考核过程中，各专业课教师展示了所属专业与所授课程相关的代表性技能（如：热菜制作、中西点制作、西餐制作、食品检测等）。

三位专家对每位参与测评的青年教师进行了细致的点评，既肯定了教师们的辛勤付出与卓越成果，又从刀工的精细度、火候的掌控度、调味等方面提出了宝贵建议。

本次活动不仅是对青年教师们个人技能的一次全面检阅，更是一次相互学习、交流成长、自我提升的机会。相信青年教师们将以此次活动为契机，不断优化教学过程，提升教学质量，矢志创新，助推学院教育教学高质量发展。