为进一步动员引领青年学生在投身基层建设、服务家乡发展中坚定信念、增长本领、作出贡献，根据学校2025年“三下乡·返家乡”寒假社会实践工作要求，1月19日，烹饪科技学院“寻味春节”实践团的同学们来到扬州仪征市白羊村，立足专业知识，投身寒假社会实践，村民们一起做年蒸，感受浓浓的年味，蒸出对美好生活的期许。

活动当天，实践团的同学们早早来到白羊村，与热情的村民们齐聚一堂。活动现场，蒸笼林立，面粉、馅料一应俱全，空气中弥漫着浓浓的麦香与肉香。同学们发挥专业优势，熟练地揉面、擀皮、包馅，动作一气呵成。村民们也不甘示弱，展示着世代相传的包包子技巧，现场交流声、欢笑声此起彼伏。一个个圆润饱满的包子在大家手中诞生，有传统的肉包、菜包，也有同学们创新的特色馅料包，不仅是美食，更是传统与创新的交融。

    此次“年蒸节”社会实践，对实践团的同学们意义非凡。一方面，同学们将课堂所学运用到实际，在与村民的互动中，深入了解传统年俗文化，感受乡村年味。另一方面，也为乡村文化振兴贡献力量，为“年蒸节”注入新活力。村民们对同学们的表现赞不绝口，活动不仅拉近了村民与同学们的距离，也让大家看到烹饪专业在传承和创新传统美食文化中的重要作用。

    未来，相信会有更多烹饪学子以专业为笔，在乡村广阔天地书写青春篇章，让传统美食文化在新时代绽放新光彩 。