为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的工作要求及《中国教育现代化2035》重要指示精神，严防严控食品安全风险，实现城乡社区教育资源共享，赋能居民素质提升，2025年4月24日，我院联合八里镇社区召开“烹饪学堂”培训班开班仪式。

八里镇副镇长、人武部长、社区教育中心办公室主任、烹饪科技学院院长、社会合作处副处长等出席本次活动，各村（社区）食品安全协管员、镇域幼儿园和小学后勤负责人、镇域重点食品经营单位负责人、社区办学点教育工作者以及烹饪学堂学员代表等参与。

活动现场，八里镇社区教育中心办公室主任就八里镇社区教育和烹饪学堂基本情况进行讲解，为参会人员科普并宣传教育培训班。我校社会合作处副处长对校地共建教学特色和师资配备情况进行介绍。烹饪学堂的开办不仅为居民提供了学习烹饪技能的平台，也为弘扬地方饮食文化创造了良好条件。

开班仪式结束后，我院教师以“食品安全”为主题开展讲座，融合了法律法规、案例分析，分享了生活中及餐饮加工等环节食品安全注意事项。

社区教育是学校服务社会的重要窗口。学院联合八里镇社区积极探索社区教育新途径、新方式，以烹饪培训班为切入点，利用优质教育资源为社区居民提供更多学习机会，开启了社区教育的新篇章。未来，学院将继续以社区为阵地，以教育为纽带，开设更多贴近居民需求的课程，进一步扩大学院影响力，为社区建设做出更大贡献。