为强化师生消防安全意识，提升应急处置能力，5月14日下午，烹饪科技学院组织师生参加应急疏散演练与消防安全知识讲座。两项活动环环相扣，以“理论+实践”模式筑牢校园安全防线。

应急演练：绷紧安全之弦

下午14时，男生宿舍竹林书院警报声骤响，应急疏散演练正式启动。在保卫处、学工处、消防大队工作人员、各班辅导员的引导下，学院1100余名学生用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿沿指定疏散通道有序撤离，五分钟内便全部到达安全集结区。演练过程中，同学们严格遵循“三要”逃生要领——捂鼻防烟、低姿前行、冷静有序，动作规范流畅，展现出良好的应急素养。现场指挥的消防教官点评道：“从警报响起到安全集合，全程高效有序，说明同学们对消防安全知识有扎实的认知基础。”

安全讲座：敲响防患警钟

演练结束后，下午15时，消防安全讲座在师生发展中心三楼报告厅开展，烹饪科技学院各班班干部及学生代表60余人参与。主讲教官以扬州及周边地区近年典型火灾案例为切入点，剖析事故背后的隐患根源，居民楼电气老化致浓烟封道、宿舍私拉电线险酿大祸、厨房炖煮离人引发火情等真实事件，搭配伤亡数据与现场图片，让火灾防患于未然的理念深入人心。针对校园常见风险，讲座重点警示违规使用电饭锅、电热毯等电器的危害，强调充电宝无人看管、电动车电池室内充电等行为的安全隐患，给予同学们八字提示“严防受累，失防受罪”。

学生感悟：从“知”到“行”的跨越

谈及演练感受，23级烹饪工艺与营养专业王同学表示：“浓烟模拟场景让我真切感受到火灾的威胁，弯腰低姿的细节训练很实用，以后遇到紧急情况心里更有底了。”参与讲座的刘同学分享道：“听到劣质充电宝放在被子上充电失火的案例，原来一个小疏忽就可能酿成大祸。回到宿舍我就会检查充电设备，不能把他人的事故当故事听，还要将所学内容传授给室友。”

烹饪科技学院将以主题班会形式传达活动要点，开展宿舍安全自查自纠。从实战演练到知识浸润，从案例警示到技能传递，烹饪科技学院以“人人都是安全防线”为目标，推动安全知识转化为师生的日常行为习惯，筑牢安全防线，共筑平安校园。