为进一步规范教学秩序，提升人才培养质量，5月26日，烹饪科技学院召开强化教学质量专题会议。烹饪科技学院学院负责人主持会议，全体教职工参加，共同为学院课堂教学管理工作出谋划策。

学院负责人对当前课堂纪律情况进行深入分析，并着重强调严查上课纪律的必要性。她指出，课堂是学生获取专业知识、锤炼烹饪技能的重要阵地，良好的课堂纪律是教学质量的基本保障。近期通过课堂巡查发现，仍存在不良的教学行为现象，这严重影响了教学效果。学院将组建专门的课堂纪律检查小组，采取定期检查与随机抽查相结合的方式，对学生出勤情况、课堂表现等进行全面监督，对违反纪律的行为进行严肃处理，以严格的管理举措营造浓厚的学习氛围。

纪检书记着重强调规范课堂教学、落实立德树人根本任务的重要性。她表示，教师不仅是知识的传授者，更是学生成长道路上的引路人。在课堂教学过程中，教师要注重言传身教，规范自身教学行为，创新教学方法，将思政教育、职业素养教育融入到烹饪专业课程教学中。此外，她要求教师规范教学流程，从备课、授课到课后辅导，每一个环节都要做到高标准、严要求，以扎实的教学基本功和高尚的师德师风，为学生树立榜样，培养德才兼备的烹饪行业生力军。

此次课堂纪律专题会议的召开，为烹饪科技学院今后的教学管理工作明确了方向。与会教师纷纷表示，将严格落实会议要求，以更加饱满的热情投入到教学工作中，共同维护良好的课堂秩序，推动学院教学质量再上新台阶。