近日，扬州趣园茶社迎来“2025扬州早茶文化节”的盛大开幕。这场美食盛会汇聚了全国各早茶（早餐）名城代表，大家以特色美食为纽带增进友谊，围绕产业发展共商合作大计。与此同时，在中国淮扬菜博物馆分会场，主分会场联动，既展现了扬州作为“世界美食之都”的独特魅力，更通过产学研深度融合，为弘扬中国传统早茶文化搭建了重要平台。

江苏旅游职业学院早茶产业学院精心打造的“茶香盈韵·点艺扬州”主题茶宴成为展会亮点，引来众多市民游客和与会嘉宾驻足欣赏。该展台以创新手法重新诠释扬州传统早茶文化，通过现代工艺与传统技艺的巧妙结合，将扬州地方特色与人文风情融入包子、油酥点心、茶饮及面塑等经典品类，赋予传统茶点全新的艺术生命力。

我院将以本次早茶文化节为新起点，深入推进产教协同发展，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，着力打造“教育赋能产业、产业反哺教育”的良性循环体系。未来，我们将把早茶产业学院建设成为全国产学研用一体化发展的标杆平台，持续为早茶产业转型升级输送高素质技术技能人才和创新型科技成果，助力行业高质量发展。