为加强“双师型”教师队伍建设，推动课堂教学与行业前沿紧密对接，近日，烹饪科技学院举行教师暑期企业挂职锻炼经验分享会，学院全体教师参会，共同聆听分享并交流发言。

会上，张淑琴、刘莹莹两位青年教师作为代表，分享了她们的挂职收获。

张淑琴老师深入后厨一线，她感慨，亲身体验高标准、快节奏的运营，让她对健康烹饪理念和行业的真实需求有了更深理解，收集到的大量一手案例将直接反哺《烹饪调味工艺》等课程教学，使课堂更“接地气”。

刘莹莹老师分享了技艺提升、调味技术掌握、卫生管理规范、教学应用思考及职业成长感悟等几个方面的内容。未来计划在《烹调工艺学》课程中引入真实案例，提升学生的综合职业能力。

在随后的交流环节，与会教师就挂职成果如何有效转化到教学中等议题进行讨论。学院负责人作总结发言，她充分肯定了两位教师深入行业、勤于思考的学习态度，并强调教师企业挂职是学院提升人才培养质量的关键举措。她要求全体教师认真消化挂职成果，将其系统融入教学实践，同时表示学院将进一步完善机制，构建常态化产教融合平台，为培养高素质技术技能人才奠定坚实基础。

本次分享会凝聚了共识，明确了方向，为新学期的教学改革与发展注入了新的动力。