腊月寒意浓，灶香暖邻里。1月21日下午，八里镇社区教育中心、金山花园社区居委会携手江苏旅游职业学院烹饪科技学院，共同举办“灶香八里·烹饪学堂”学习成果展示暨“蒸蒸日上·中式面点”暖冬行活动。师生与学员齐聚一堂，在袅袅炊烟中复现传统“年蒸”民俗，展示学员学习成效，将课堂所授的专业技艺转化为一份份饱含温情的“暖冬礼”，送往社区困难家庭，实现从理论到实践、从技能到关怀的生动融合，让冬日温情在热腾腾的烟火气中悄然传递。

活动现场，学院师生与“烹饪学堂”学员分工协作，揉面、擀皮、包馅、上蒸，手法凝练而专注。指导教师唐建凤边示范边讲述：“年蒸不仅是手艺，更是文化的延续——蒸的是日子，暖的是人心。”随着蒸屉掀开，满室弥漫着面点的香气。师生与社区工作人员一起，将刚出笼的包子和千层油糕细心打包，分组送往社区特困及低保家庭。老人连声道谢：“包子香，心意更暖。”

八里镇社会事业发展办公室主任潘学云表示：“通过技能培训与社区服务相结合，居民既能学有所获，也能感受到切实的温暖。”烹饪科技学院党总支副书记孙虹表示：“专业教育必须走出课堂、扎根社会。让学生在传递温暖的实践中，真正理解技能背后的民生意义与社会责任。”

一屉热包，暖的是身，传的是情。本次暖冬行动，以最朴素的食材与最真挚的初心，串联起院校的专业赋能与社区的公益实践，让技能在服务中发光，让温情在邻里间流淌。未来，学院将持续探索“技能培训+社区服务”的融合路径，推动校地共建不断走深走实，建设高质量教育共同体，凝聚教育合力，共同书写校地融合、协同发展的新篇章。

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