4月29日，烹饪科技学院特邀世界技能大赛烘焙项目冠军蔡叶昭，为学院学子开展专题报告会，助力构建高质量烹饪职业教育人才培养体系，引导学生树立正确职业观。

学院负责人对蔡叶昭的到来表示热烈欢迎，他指出，学院始终紧扣行业需求，培养复合型烹饪餐饮人才。本次活动是学院深化产教融合、接轨前沿烘焙技艺的重要实践，希望同学们珍惜机会，汲取榜样力量，锤炼专业本领。

报告会上，蔡叶昭分享了自己从烘焙初学者，历经勤学苦练、赛事历练，最终成长为国际烘焙大师的奋斗历程。他围绕行业发展趋势、产品创新思路、职业成长经验等内容，剖析烘焙行业就业前景，寄语学子脚踏实地、精益求精，既要夯实技能基础、传承匠心工艺，也要紧跟创新趋势，大胆探索产品研发与美学融合。

同学们认真聆听记录，纷纷表示此次报告会拓宽了行业视野，明晰了职业方向，坚定了技能成才的信念。今后，烹饪科技学院将持续邀请行业大师进校园，深化岗课赛证融合育人模式，强化匠心文化培育，为餐饮烘焙行业输送高素质技能人才。

文字、 图片：姚明帅 编辑：高雨 初审：黄娟 终审：董芝杰 刘颖